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小新柑廚房 | 陳皮臘八粥

時間:2021-02-08 14:25來源:新會陳皮 作者:柑柑好 點擊:


作為一名陳皮偏執者

總想用它把無趣的生活填滿

在傳統臘八粥的基礎上加幾瓣陳皮

清新柑香與八寶糯香的激烈碰撞

意想不到,多一片陳皮

卻有特別的味道

不變的配方,熬出更勝一籌的味道

小·新·柑·廚·房

做法

1、糯米、黑米、赤豆、紅豆、綠豆等豆類清水浸泡20分鐘備用,桂圓取肉備用

2、陳皮洗凈切絲溫水浸泡20分鐘備用,份量可根據個人喜好添加

3、所有材料倒入鍋中,加適量清水,大火煮開

4、改小火(保持沸騰狀態)慢煮30分鐘

5、慢煮期間定時攪拌,避免粘鍋

6、盛出即可食用。

(臘八粥的材料可根據個人喜好進行增減)

 

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